Cicipi Nagihnya Nasi Bakar Khas Sunda
- BAGIKAN
Bumi parahyangan selain terkenal dengan alam yang indah juga surga kuliner lezat dan enak. Nasi bakar Sunda salah satunya. Pernah cicip nasi bakar Sunda? Berbeda dengan nasi bakar biasa, nasi bakar Sunda menggunakan nasi gurih. Semakin nikmat, kan. Nasi diolah dengan cara dibumbui dengan rempah dan santan. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan diberi isian.
Aroma gosong daun pisang sebagai pembungkus nasi yang terbakar menimbulkan semerbak harum yang menggugah selera. Apalagi ditambah dengan isian yang juga gurih dan enak. Seperti ikan teri, ayam suwir atau daging.
Aroma bakar dan daun pisang yang wangi membuat nasi dan lauk menyatu dan aromanya menjadi sedap. Tentu sayang jika tak dinikmati. Nasi bakar bisa menjadi alternatif bagi Anda yang sudah mulai bosan dengan nasi.
Nasi bakar Sunda, makanan khas Jawa Barat yang menggugah selera. (Dispar Jawa Barat).
Nasi bakar merupakan menu praktis, sehat dan mudah dibuat. Tapi saat membuat sendiri nasi bakar, kamu perlu memerhatikan beberapa hal. Daun pisang yang digunakan sebaiknya bukan daun pisang tua atau muda. Perhatikan juga penggunaan bumbu. Jangan lupakan bawang putih, bawang merah dan rempah.Kemudian, kamu pun disarankan untuk menambahkan santan pada nasi dan proses membakar dengan api kecil. Pastikan aroma daun pisang dari nasi bakar tercium.
Nasi bakar Sunda selalu bikin nagih. Soalnya, aroma rempah yang harum meresap di setiap butir nasinya. Makanan yang populer di Jawa Barat ni cocok untuk santap malam atau dihidangkan saat menjamu sahabat atau kolega dekat.
Wangi khas nasi yang dibakar dengan menggunakan daun pisang menambah selera makan untuk segera melahapnya.
Uniknya, isian dalam nasi bisa dibuat sesuai seleramu. Lauk nasi bakar Sunda bisa dibuat pedas dengan tambahan daun kemangi yang menambah nikmat rasa khas nasi yang dibakar dengan menggunakan daun pisang. Walaupun dinamakan nasi bakar namun bagian dalam nasinya tidak lantas terbakar apalagi gosong.
Makanan khas yang banyak tersaji di kota Bandung ini mulai diburu para kuliner sejak lama. Meski tak diketahui pasti sejak kapan nasi bakar mulai populer, sejak tahun 2008 nasi bakar mulai populer dan digemari.(*)
- BAGIKAN
Berikan tanggapanmu di sini